荆楚网（湖北日报网）讯（记者 杨卓玉、舒俊杰、黄菲 通讯员 周志超）隆冬时节，寒意渐浓，在孝感麻糖米酒生产车间里却一派火热。

各条生产线上满负荷运转，工人们正操作机器，熬糖、扯糖、拌糖……一片片如梳状的麻糖被麻利地分拣、包装；而另一边，智能化的生产线上，一罐罐米酒正排队产出。

孝感麻糖米酒生产车间里忙碌而有序    通讯员 供图

年关将近，孝感麻糖米酒有限责任公司忙中有序，其新出品的鲜炖银耳米露、黑芝麻丸也随之走俏。

孝感麻糖米酒历史悠久、风味独特，不仅是孝感的一张城市名片，也是孝感人儿时记忆里的味道，承载着许多喜悦和年味。

新品鲜炖银耳米露  舒俊杰 摄

“公司自国有企业改制二十多年来，一直在创新发展，积极探索与拓宽产品种类，逐步形成了麻糖米酒各系列产品。”孝感麻糖米酒有限责任公司负责人肖端武说。

近年来，该公司给麻糖“添内核、换新衣”，除了传统的芝麻、花生味麻糖，海苔、椒盐、葱香、薄荷等十多种口味的麻糖陆续面世；大包装的梳状麻糖变身糖果型小包装，方便携带，随吃随取。同时，为满足商超、餐饮、电商等多种渠道的产品需求，开发出清米酒、果冻米酒、速溶冲饮等新产品，赢得众多年轻消费者的青睐。

麻糖类新品黑芝麻丸    舒俊杰 摄

2023年，该公司米酒新开发出鲜炖银耳米露，既有银耳的糯滑，又有米酒的清香，清爽可口；开发出的黑芝麻丸，配料仅用皮薄香浓的小粒芝麻及优质蜂蜜，采用手工制丸，麻香满溢，口感密实，香甜不腻。

肖端武说，自新产品上市以来，就赢得了广大消费者的喜爱。通过大半年的销售，实现麻糖米酒新品产值近300万元。

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